お米5合って何人分？何カップで何グラム？賢く使い切る目安を解説！
お米を炊く時、「5合って、うちの家族だと多いかな？」「何人前になるんだろう？」と迷ったことはありませんか？特に、来客があったり、たくさん作り置きしたい時など、正確な量が分かると計画が立てやすくなりますよね。
今回は、お米5合が具体的にどのくらいの量で、何人分になるのか、さらにカップ数やグラム数での目安まで、分かりやすく解説します。これで、もうお米の量で悩むことはありませんよ！
お米「5合」は、何人分？
結論から言うと、お米5合は、おおよそ8人分〜10人分が目安となります。
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一般的な茶碗1杯（約150g）で計算した場合:
- お米1合（炊飯前）は約150gです。
- 炊飯すると約340g〜350gの炊き上がりになります。
- これを茶碗1杯（約150g）とすると、1合で約2.3人分になります。
- よって、5合 × 2.3人分 ＝ 約11.5人分となります。
- ただし、これはあくまで目安で、食べる人の年齢や性別、食欲、その日の献立によって変わります。
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家族構成別に見る目安:
- 食べ盛りの学生や男性が多い場合: 8人分程度
- 女性や少食の方が多い場合: 10人分以上
- お弁当用や、他の料理にも使う場合: 残りそうに思えても、多めに炊いておくと便利です。
お米「5合」は、何カップ？何グラム？
次に、具体的な量について見ていきましょう。計量カップやキッチンスケールを使う際の参考にしてください。
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何カップ？
- お米の1合は、一般的に**180ml（リットル）**です。
- 家庭用の計量カップ（200ml）とは少し異なりますが、お米用の計量カップ（1合＝180ml）で計るのが最も正確です。
- よって、5合は 180ml × 5 ＝ 900ml になります。
- 普通の200ml計量カップを使う場合は、4.5カップ分と覚えておくと良いでしょう。
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何グラム？
- 炊飯前の乾燥したお米の1合は、約150gです。
- そのため、5合は 150g × 5 ＝ 750g になります。
- キッチンスケールがある場合は、750gを計れば5合ぴったりになりますね。
まとめ
| 項目 | 1合の目安 | 5合の目安 |
| 何人分？ | 約2〜2.5人分 | 約8〜10人分 |
| 何カップ？ | 180mlカップ1杯 | 180mlカップ5杯 |
| 何グラム？ | 約150g | 約750g |
| 炊き上がり | 約340〜350g | 約1.7kg〜1.75kg |
5合を賢く使い切るヒント！
「ちょっと多めに炊いちゃったな…」という時でも大丈夫！賢く保存して、美味しく食べ切りましょう。
- すぐに小分け冷凍:
- 炊き上がったご飯は、粗熱が取れたらすぐに1膳分ずつラップに包み、冷凍保存しましょう。美味しさをキープする秘訣は、熱いうちに包んで急速冷凍することです。
- 冷凍ご飯は、電子レンジで温めるだけで、いつでも炊きたてに近い美味しさを味わえます。
- おにぎりにして保存:
- おにぎりにしてから冷凍するのもおすすめです。忙しい日の朝食やお弁当に大活躍します。
- 塩を振ったり、具材を入れたりして、バリエーションを楽しむのも良いですね。
- アレンジ料理に活用:
- 余ったご飯は、チャーハン、ドリア、リゾット、雑炊、おかゆなど、様々なアレンジ料理に活用できます。少し固めに炊けてしまったご飯でも、アレンジ料理なら美味しく消費できますよ。
- ご飯を潰して、片栗粉を混ぜて焼けば、簡単なおやつやおつまみにもなります。
お米5合は、家族の食事から来客時、そして作り置きまで、幅広いシーンで活躍する量です。今回の目安を参考に、あなたのお米ライフがもっと快適で美味しくなりますように！