鶏がらスープの素、大さじ1は何グラム？料理がもっとラクになる計量ガイド

中華料理には欠かせない「鶏がらスープの素」。これ一つで、あっという間に本格的な味わいが出せて、毎日の献立に大活躍ですよね。

でも、レシピによっては「小さじ1」と書いてあったり、「〇〇グラム」と表記されていたりして、計量スプーンで計る時に「これって何グラムくらいなんだろう？」と迷うことはありませんか？

今回は、そんなお悩みを解消！鶏がらスープの素の大さじ1が何グラムなのか、そして計量のコツまで、詳しくご紹介します。

鶏がらスープの素、大さじ1の「重さ」はコレ！

さっそくですが、鶏がらスープの素の大さじ1の重さはこちらです。

• 鶏がらスープの素 大さじ1（15ml）は、約7.5gです。

これは、鶏がらスープの素の比重（密度）が約0.5であることを基に算出されています。計量スプーンの大さじ1が15mlなので、「15ml × 0.5 = 7.5g」というわけですね。製品の種類によって、顆粒の大きさなどにわずかな差はありますが、この「約7.5g」を目安にすれば、まず間違いありません。

なぜグラムを知ると便利なの？

「大さじ1で計れるなら、グラムを知らなくてもいいのでは？」と思うかもしれません。でも、グラム数を知っていると、こんな時に役立ちます。

• より正確な味付けをしたい時： 特に、スープや炒め物の繊細な味付けには、グラム単位の計量が役立ちます。
• 海外のレシピを参考にしたい時： 海外のレシピでは、容量ではなくグラムで表記されていることが多いため、換算方法を知っていると便利です。
• 他の顆粒だしと比較したい時： 顆粒だしは種類によってグラム数が異なるため、比較する際に役立ちます。

鶏がらスープの素をもっと美味しく！活用のヒントと計量のコツ

鶏がらスープの素は、中華料理だけでなく、和食や洋食にも幅広く使える万能調味料です。

• 中華スープのベースに： お湯に溶かすだけで、手軽に本格的な中華スープが作れます。卵やワカメを加えても美味しいですね。
• 炒め物の隠し味に： 野菜炒めやチャーハンに少量加えるだけで、うま味とコクがアップします。
• 下味付けに： 肉や魚に揉み込んで下味をつけると、香ばしくジューシーな仕上がりになります。
• 和食のだし代わりに： 和風だしとは異なる、鶏のうま味が効いた新しい味わいが楽しめます。

計量のワンポイントアドバイス！

顆粒状の鶏がらスープの素を計量スプーンで計る際は、スプーンの縁とすり切りになるように、軽く表面をならすのがポイントです。山盛りになってしまうと、表記されている量よりも多くなってしまうので注意しましょう。

まとめ：計量の達人になって、もっと美味しい毎日を！

鶏がらスープの素の大さじ1が約7.5gと覚えておけば、これからの料理がもっとスムーズになります。正確な計量で、いつもの料理の味がワンランクアップすること間違いなし！

ぜひ、今回の情報を活用して、毎日の食卓をもっと豊かにしてくださいね。